Los beneficios del ajo para los hombres: hechos probados y recetas prácticas
El ajo es único por su alta concentración de sustancias bioactivas que tienen un efecto pronunciado en el cuerpo. Con un uso adecuado, puede salvarte de muchos problemas de salud. En el artículo, le diremos cómo el ajo es útil para los hombres, en qué forma mejora la potencia y cuándo puede provocar deficiencia de andrógenos e infertilidad. Hemos confirmado todas las propiedades mediante ejemplos de estudios.
Los beneficios del ajo para los hombres.
El ajo es una especia popular, una planta perenne de la familia Amaryllis. Se han dedicado más de 5000 estudios a esta planta, que confirman sus múltiples propiedades beneficiosas. El nombre médico del ajo es Bulbus Allii Sativi. La planta no está incluida en la lista oficial de la farmacopea, pero se usa activamente como materia prima para la producción de medicamentos a base de hierbas.
Estructura
El ajo contiene muchos fitoncidas, compuestos bioactivos que inhiben la reproducción de bacterias, hongos, virus y parásitos. La más potente de estas sustancias es la alicina, que se sintetiza cuando un vegetal se daña mecánicamente. También tiene propiedades antitumorales.
Principales compuestos bioactivos:
- Salicina: alivia el dolor, la inflamación y la hinchazón, inhibe la adhesión de las plaquetas sanguíneas.
- Ácidos: cafeico, clorogénico, pirúvico, ferúlico, fítico, oleanólico, cumárico.
- El sitosterol (sitosterol) es un esteroide, el precursor de la boldenona anabólica. Estimula el crecimiento de la masa muscular y aumenta la resistencia.
- Linalool: calma el sistema nervioso, mejora la calidad del sueño, estimula la síntesis de vitamina E, tiene un efecto antibacteriano.
- Saponinas: activan la actividad de las hormonas, las enzimas y el sistema inmunológico, previenen la aterosclerosis.
- La quercetina y la rutina son flavonoles con propiedades antioxidantes.
- Geraniol: mejora la biodisponibilidad de los medicamentos, tiene un efecto diurético y antifúngico, reduce la presión arterial.
- Estigmasterol: promueve la excreción de colesterol, ralentiza su absorción en el intestino, previene patologías del sistema cardiovascular.
- El disulfuro de dialilo es el compuesto que le da al ajo su olor característico. Estimula la limpieza del hígado, protege las células nerviosas del daño oxidativo, inhibe el crecimiento de bacterias, es activo contra el microbio gástrico Helicobacter, previene el desarrollo de cáncer intestinal
- Phloroglucinum: suprime los espasmos del estómago y los intestinos.
El ajo contiene mucho cromo, cobalto, manganeso, selenio. Hay una cantidad significativa de ácido nicotínico, vitamina C, B6, aminoácidos, potasio y calcio.
Valor nutricional de 100 g de verdura (% de la ración diaria recomendada)
Vitaminas y minerales en 100 g de verdura en % del requerimiento diario
10 propiedades importantes
El ajo aumenta el tono físico, estimula la función sexual, aumenta el conteo de espermatozoides, cura el sistema cardiovascular, inhibe el crecimiento y reproducción de células cancerosas y destruye microorganismos patógenos. Con el uso regular, puede contribuir a la pérdida de masa grasa, estimular la liberación de adrenalina. El ajo trata el dolor de garganta, la secreción nasal, la tos, el asma, las enfermedades neurológicas, la inflamación de las articulaciones. El vegetal mejora la memoria y aumenta las capacidades mentales, elimina toxinas, funciona como antídoto, especialmente cuando se combina con higos y nueces. A continuación, consideramos cómo es útil para el cuerpo de hombres de diferentes edades.
Fortalece la potencia
En los tratados de los antiguos médicos está escrito que el ajo hervido en leche de cabra actúa como afrodisíaco. La investigación moderna demuestra que cuando está crudo, triturado, estimula la liberación de óxido nítrico, que dilata los vasos sanguíneos y mejora las erecciones: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17523869/.
El principal vasodilatador del ajo es el sulfuro de hidrógeno. Abre canales de potasio directamente en los tejidos cavernosos del pene, haciendo que se relajen y mejoren la circulación sanguínea. Investigación que confirma las propiedades pro-eréctiles del vegetal: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17655658/.
El ajo fresco no es adecuado para fortalecer la potencia y aumentar la fertilidad. Un experimento en roedores ha demostrado que, como resultado de su uso, se inhibe la producción de esperma, disminuye el peso de la próstata y disminuye la cantidad de testosterona en la sangre. Quizás incluso la muerte de las células testiculares. La razón es la alicina, que se forma como resultado del daño a las células vegetales. Durante el tratamiento térmico, se desintegra instantáneamente, por lo que los platos calientes con ajo son inofensivos para la potencia.
Si la cantidad de vegetales crudos no excede el 5% de la dieta, entonces no tendrá un efecto negativo sobre la testosterona. En pequeñas dosis, el ajo protege los testículos del daño tóxico y oxidativo.
Para la fuerza masculina, el polvo de ajo seco es más útil, junto con una dieta rica en proteínas. Estimula la síntesis de andrógenos y espermatozoides: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11481410/.
Inhibe el desarrollo de adenoma y cáncer de próstata.
El ajo tiene un efecto antiproliferativo: ralentiza y detiene la proliferación patológica de células. Los científicos probaron repetidamente esta propiedad en roedores y concluyeron que los extractos vegetales mejoran la condición de la próstata adenomatosa, por ejemplo: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31263839/. Cuando se toma ajo crudo durante un mes en pacientes con hiperplasia, el tamaño de la próstata disminuye y se facilita la micción.
Además, el producto se puede utilizar para prevenir y retrasar el desarrollo del cáncer de próstata: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18759062/. Revisión de estudios que respaldan el potencial anticancerígeno del ajo: https://academic.oup.com/jn/article/131/3/1032S/4687048. El trisulfuro de dialilo provoca la muerte de las células cancerosas por estrés oxidativo. Las sustancias activas en la composición del vegetal protegen las células sanas de los productos tóxicos de descomposición de las células tumorales.
Ayuda en el tratamiento de la prostatitis, tiene propiedades antibacterianas
Los extractos de agua de ajo son activos contra una amplia gama de microbios, incluidos los que causan la prostatitis. Ejemplos de estudio: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17571177/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19929845/. Cuando se usa regularmente en dosis terapéuticas, reduce la inflamación y alivia el dolor. El ajo por sí solo no puede curar la prostatitis, pero mejora la eficacia de los medicamentos antibacterianos.
Cómo tratar la prostatitis leer aquí.
Normaliza el funcionamiento del sistema nervioso
El extracto de ajo tiene un efecto antidepresivo, reduce el nivel de ansiedad. Investigación: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30169970/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31735946/.
Aumenta la resistencia física
En la antigua Roma y Egipto, el ajo era obligatorio incluido en la dieta de los trabajadores como una droga. Actualmente, los científicos han retomado la investigación sobre el efecto de un vegetal en la resistencia física y han descubierto que realmente ayuda a aliviar la fatiga: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17955479/.
Previene el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer
La enfermedad de Alzheimer es causada por niveles elevados de beta amiloide. Normalmente, estas proteínas son importantes para la actividad normal de las neuronas cerebrales. Por razones aún desconocidas, a veces comienzan a acumularse en placas y destruyen las células cerebrales. El desencadenante es el colesterol alto. El ajo viejo detiene la oxidación cruzada de lípidos, reduce la síntesis de colesterol, protege las neuronas cerebrales de la muerte: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16484570/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17380553 /.
Acelera el metabolismo
El ajo acelera los procesos metabólicos y previene la deposición de grasa, incluso con una dieta hipercalórica. Experimentos en roedores artificialmente obesos han demostrado que el uso de extractos de ajo durante un mes ayuda a reducir el peso y los niveles de colesterol: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21840827/.
Estimula el sistema inmunológico
El ajo es capaz de modular la liberación de moléculas de señalización de citoquinas y la producción de interferones alfa, estudio https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17523869/. El efecto más pronunciado lo tiene el ajo viejo, llamado añejo: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19505565/. La proteína del vegetal estimula la síntesis de anticuerpos que impiden la penetración de patógenos en las células.
La microflora intestinal tiene un impacto significativo en la calidad de la protección inmunológica. El ajo destruye los microorganismos patógenos, cura la membrana mucosa, normaliza la microflora. Además, mejora los procesos digestivos al desintoxicar el hígado y estimular la secreción de bilis.
Reduce los niveles de colesterol, mejora el estado de los vasos sanguíneos
El ajo reduce la concentración de colesterol, reduce el riesgo de infarto de miocardio. Estudio: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17328819/. El vegetal mejora la condición de los vasos coronarios, previene la hipertrofia del músculo cardíaco, estimula la circulación sanguínea en los pulmones y previene el desarrollo de placas ateroscleróticas: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16731642/, https ://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15638070/.
Los extractos de ajo detienen la progresión de la aterosclerosis. El efecto es más pronunciado en combinación con vitaminas B y coenzima Q10. Estudio: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19573556/.
La presión arterial alta daña los vasos sanguíneos y dificulta el funcionamiento del corazón. El ajo ayuda a reducirlo: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16484553/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26764326/. La dosis terapéutica diaria utilizada en los estudios fue de 240-480 mg en cápsulas de extracto de ajo: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23169470/.
Reduce los niveles de azúcar
El nivel elevado de azúcar en la sangre daña las terminaciones nerviosas, interrumpe la elasticidad de los vasos sanguíneos y provoca un deterioro de la potencia. El ajo tiene un efecto hipoglucemiante, mejora la función renal en la diabetes. Investigación: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16690190/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18299719/. La infusión de agua y el aceite de ajo son especialmente efectivos.
Daños y contraindicaciones.
Contraindicaciones al uso:
- Exacerbación de patologías del tracto gastrointestinal.
- Pancreatitis
- Enfermedad del higado.
- Epilepsia
- Hemorroides
- Intolerancia individual.
El ajo no debe comerse con el estómago vacío, para no irritar las paredes. Es necesario suspender su uso una semana antes de las intervenciones quirúrgicas, ya que el vegetal diluye la sangre y puede causar sangrado incontrolable. Con caídas de presión, una forma crónica de hipertensión, neurosis cardíaca, puede usar ajo solo con el permiso de un médico.
Reglas de selección y almacenamiento.
El ajo de calidad tiene dientes secos, densos, estrechamente adyacentes, sin manchas amarillas u oscuras. No debe haber signos de germinación (puntas de brotes verdes), aunque la norma permite su presencia, pero no más de 10 mm de largo. Las cabezas frescas tienen raíces residuales y un tallo seco de 3 cm de largo.Es mejor no tomar chino. No se almacena bien y contiene sustancias nocivas que se manifiestan por un sabor metálico.
El ajo se conserva bien en el frigorífico durante un mes. Para el almacenamiento a largo plazo, se requiere una habitación oscura y ventilada con una temperatura de +5 a +18˚С. Las cabezas se ponen en una caja o caja seca.
11 recetas con ajo para mejorar la salud de los hombres
Cuánto ajo se puede comer por día: sin dañar la salud, se recomienda consumir no más de 2-3 dientes por día. La tasa diaria no debe exceder el 5% de la dieta.
La dosis depende del peso:
- Para una persona que pesa 68 kg – 17 g de ajo por día.
- 90 kg – 22,7 g.
- 113 kg – 28,4 g.
Las propiedades terapéuticas más pronunciadas tienen ajo “sazonado”. Este es un polvo de cebolla, de al menos 20 meses, disuelto en etanol (solución al 10%). La versión clásica de los bioaditivos de ajo es un polvo de una cabeza fresca deshidratada, que tiene un alto valor biológico: 1 g de polvo equivale a 2850 mg de una verdura cruda.
con leche y miel
Tres dientes grandes de ajo, pelar, picar y verter 1 litro de leche hirviendo. Coloque los platos durante 2 horas para languidecer en el horno a una temperatura de 60-80˚С. Al final, enfríe un poco y agregue una cucharada de miel. Beber una cucharada cada 4 horas.
Con jengibre y zanahorias
- 2 dientes de ajo.
- 4 zanahorias medianas.
- Un trozo de raíz de jengibre de 2 cm de largo.
- 2 limones pelados.
- Una cucharada de vinagre de sidra de manzana.
Todos los componentes deben pasarse por un exprimidor o triturarse con una batidora y colarse. Divida en 6 porciones, beba 3 por día. Almacene en el refrigerador por no más de 36 horas.
tintura de vodka
40 g de ajo vierta 100 g de vodka, déjelo por una semana. Beba 10 gotas tres veces al día.
tintura de vino
Moler 12 dientes de ajo, verter 0,7 l de Cahors, cerrar herméticamente, dejar durante 2 semanas en un lugar oscuro. Agitar diariamente. Beba tres veces al día, una cucharadita antes de las comidas durante un mes.
agua de ajo
Picar 4 dientes de ajo en trozos pequeños, verter 200 ml de agua tibia, agregar un tercio de cucharadita de aceite de oliva. Infundir durante 20 minutos, colar. Beber durante el día, preferentemente 100 ml media hora antes de las comidas.
Con kéfir
La bebida acelera el metabolismo, limpia el cuerpo de toxinas, estimula la producción de jugo gástrico, elimina los parásitos y elimina el estreñimiento.
Receta: pique 2 dientes de ajo, vierta 1 litro de kéfir, insista en el refrigerador durante 3 horas. Puedes batirlo en una licuadora. Consumir media hora antes de las comidas tres veces al día.
Con miel
La herramienta fortalece el sistema inmunológico, aumenta la potencia, ayuda con la prostatitis y los resfriados. Receta: Vierta 55 g de ajo picado con 90 ml de miel, deje actuar durante 2 horas. Hay 40 g después del desayuno.
Salsa con crema agria
- Dientes de ajo 5.
- 250 g crema agria.
- 50 g de eneldo.
- Una pizca de sal y pimienta.
Picar finamente el eneldo, triturar el ajo, mezclar con crema agria.
Mezcla de miel de limón
- 10 cabezas de ajo medianas.
- 10 limones.
- 1 l de miel.
Pase los limones y el ajo a través de una picadora de carne, mezcle con miel, insista en un lugar oscuro durante 10 días. Tomar una cucharadita tres veces al día durante 2 meses.
Aceite de ajo
El aceite de ajo puede hacerse espeso, a base de mantequilla, o líquido, a base de aceite vegetal. Ofrecemos la segunda opción como más saludable.
Receta: triture los dientes de una cabeza, vierta 250 ml de aceite vegetal, caliente durante 10 minutos, evitando que hierva. Vierta en un recipiente de vidrio, enfríe, guárdelo en el refrigerador. Beba una cuchara pequeña antes de las comidas tres veces al día.
Ajo en escabeche
- 1 kg de ajo.
- 3 sombrillas de eneldo.
- 1 L de agua.
- Una cucharada y media de sal.
- Media taza de azúcar.
- 3 cucharadas de vinagre al 9%.
Pelar los dientes, escaldar con agua hirviendo, enfriar en agua fría. Disuelva las especias en agua caliente, hierva, agregue vinagre, vierta rodajas y eneldo dispuestos en frascos, enrolle.
